Propuesta de negocio de Starbucks

Servicios para huéspedes

Además de un menú parcialmente estático, Starbucks ahora operará con un formato de barra libre.

Los clientes pueden seleccionar una bebida predefinida o especificar qué bases y jarabes desean mezclar.

Chefs artesanales de Starbucks

Todos los puntos de venta minorista necesitarán recurrir a alimentos envasados ​​y jugos recién exprimidos para complementar sus menús.

Estos artículos deberán ser preparados por un equipo centralizado de chefs artesanales que sigan un conjunto consistente de recetas definidas por los miembros del equipo de Starbucks.

Los artículos producidos por estos equipos llevarán exclusivamente la etiqueta Starbucks, aunque los productos podrán venderse al por mayor a empresas minoristas de terceros.

Contenido del menú

Será necesario definir los elementos de bebidas del menú estático después de que hayamos podido determinar cuáles de los siguientes ingredientes estarán accesibles:

• café caliente, helado, mezclado, y con helado
• té caliente, helado, mezclado, y con helado
• limonada caliente, helada, licuada, y con helado
• limanada caliente, helada, licuada, y con helado
• jarabe de agave
• vinagre de sidra de manzana
• pétalos de flores secas
• frutos secos
• kombucha fermentada
• agua con gas filtrada
• agua sin gas filtrada
• polvos aromatizados (acai, lavanda, matcha)
• jarabes aromatizados
• jugos recién exprimidos (kale líquido)
• miel
• tragos de kombucha
• crema dulce (chocolate, vainilla)
• crema batida

Los platos del menú estático lucirán idealmente así una vez que todos los ingredientes necesarios estén disponibles:

• bagels simples y con sabor
• croissants simples y con sabores
• daneses llanos y con sabor
• avena simple y con sabor
• scones simples y con sabor
• cake pops con sabor
• pasteles con sabores
• panes con sabor
• muffins con sabor
• galletas artesanales
• bocadillos artesanales

Los artículos preenvasados estáticos idealmente lucirán así una vez que todos los ingredientes necesarios estén disponibles:

• jugo embotellado
• kombucha embotellada
• agua con gas embotellada
• agua sin gas embotellada
• aderezo artesanal (vinagreta de limón)
• aderezo artesanal (vinagreta de frambuesa)
• ensalada artesanal (col rizada, queso feta, manzanas, nueces confitadas, fresas)
• ensalada artesanal (col rizada, queso feta, almendras, zanahorias, pollo a la parrilla)
• mezcla de frutas (arándanos, arilos de granada, frambuesas, fresas)
• mezcla de frutas (manzanas, uvas, mandarinas, sandías)
• yogur de granola
• chicle de menta
• cajas de proteínas
• batidos de proteínas